Hổ trợ Trực Tuyến
0909 662 994
Fanpage Facebook
Tiện ích website
Thống Kê Truy Cập
  • Hôm Nay : 6
  • Trong Tháng : 164
  • Tổng truy cập : 318573
Liên Kết Website

Ẩm thực du lịch

Thịt bò xào dưa cải

Ngày Đăng : 10/05/2017 - 9:46 AM

 Thịt bò xào dưa cải

https://nautiechongphat.com/


Nguyên liệu làm thịt bò xào dưa chua

Thịt bò: 200g, bạn chọn phần thịt diềm thăn bò cho ngon nhé
Dưa cải chua: 250g, chọn phần bẹ cải nhiều hơn phần lá nhé
Dứa: 300g, Sả: 3 cây, Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ, Hành lá, rau mùi: 100g, Ớt sừng: 3 trái.
Gia vị: Hành khô, tỏi, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, tiêu bột ớt bột, dầu ăn, rượu trắng.
Sơ chế nguyên liệu làm thịt bò xào dưa cải chua

– Hành khô, tỏi: Làm sạch, băm nhỏ.

– Gừng tươi: Gọt vỏ, rửa sạch, ½ băm nhỏ, ½ thái chỉ.

– Sả: Rửa sạch, 2 củ băm nhỏ, củ còn lại đập dập, thái sợi.

– Thịt bò: Rửa sạch với nước có pha muối và rượu trắng, để ráo, thái miếng mỏng vừa ăn. Ướp thịt bò với ½ hành tỏi băm nhuyễn, sả, gừng băm nhỏ, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu, 1 thìa dầu ăn trong 20 phút cho thịt bò ngấm gia vị.
– Cải chua: Vắt kỹ, bạn có thể dùng nước lọc để rửa qua cho bớt chua nhé, thái miếng vừa ăn.

– Dứa: Gọt vỏ, rửa sạch, cứa hết măt, bỏ phần cồi bên trong, thái miếng vừa ăn.

– Ớt sừng: Rửa sạch, bỏ cuống, 1 trái tỉa hoa, 1 trái thái lát mỏng vừa.
– Hành lá, rau mùi: Nhặt và rửa sạch, cắt phần đầu hành 3 cm, chẻ ra làm 3 phần, phần lá hành và rau mùi thái khúc, để riêng từng thé.

Hướng dẫn làm thịt bò xào dưa cải chua ngon

– Phi thơm 2 thìa dầu ăn với phần hành tỏi băm nhỏ còn lại, phần gừng, sả thái sợi và 1 thìa ớt bột để món thịt bò xào cải chua có màu sắc hấp dẫn hơn, bạn có thể không cho ớt nếu không ăn cay nhé.

– Cho thịt bò đã ngấm gia vị vào xào nhanh tay với lửa lớn khoảng 3 – 4 phút đến khi thịt bò vừa chín tới thì cho dứa, cải chua vào xào, bạn nhớ đảo nhanh tay và giữ nguyên lửa lớn để món xào thơm ngon và không bị “nhừ” nhé.

– Nêm thêm ½ thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu sao cho có vị vừa ăn, cho phần đầu hành, lá hành cắt khúc vào, đảo vài lần nữa rồi tắt bếp.

– Bày món thịt bò xào dưa chua ra đĩa, cho ớt tỉa hoa, rau mùi trang trí lên bên trên, rắc thêm một ít tiêu bột nữa là bạn đã hoàn thành công đoạn chế biến món xào đơn giản mà cực ngon này rồi đấy.

– Trộn ớt thái lát với 3 thìa nước mắm nguyên chất để dùng kèm cho thịt bò xào dưa chua thêm phần đậm đà, hợp khẩu vị nhiều người hơn nhé.

Yêu cầu và thưởng thức món thịt bò xào dưa chua

– Món thịt bò xào cải chua được trình bày bắt măt, hấp dẫn, màu sắc hài hòa, có mùi thơm đặc trưng, vị ngon vừa ăn, món xào vừa sít, không bị ra nhiều nước;

– Thịt bò ngon, mềm, không bị dai, ngấm gia vị kết hợp với vị chua nhẹ, giòn ngon của cải chua, của dứa làm nên hương vị thơm ngon đặc trưng của món ăn. Không những thế mùi thơ, vị cay nồng nhẹ của gừng tươi, sả chính là bí quyết đơn giản làm nên tính hấp dẫn của món thịt bò xào cải chua này đấy nhé;

– Với món thịt bò xào cải chua bạn có thể dùng kèm với nước mắm trộn ớt thái lát hoặc nước mắm gừng đều rất phù hợp nhé.

 

 

https://nautiechongphat.com/

https://nautiechongphat.com/gioi-thieu.html

https://nautiechongphat.com/san-pham/381/30-menu-mau-gia.html

https://nautiechongphat.com/san-pham/379/hinh-anh-tiec-da-phuc-vu.html

https://nautiechongphat.com/khuyen-mai.html



Tin Khác
  Mực xào cay(12.05.2017)

Dịch Vụ Nấu Ăn Hồng Phát

 

VP  LH Nhận Tiệc Chính - Kho  : 0909.662.994 - 0902.662.993 

  : A107 KDC Phú Nhuận, Lê Thị Riêng, P.Thới An, Q.12, HCM

     (Ngay Đối Diện Cổng 2 Ủy Ban Quận 12)

 Đc: Cty TNHH Kim Hải Hà 

 14/18 Đường Số 53, Phường 14, Q.Gò Vấp,HCM

Email: cskh.nautiectrongoi@gmail.com

Website:  nautiechongphat.com

nấu đám cướinấu thôi nôi | đầy tháng | sinh nhật | Nấu tiệc tại nhà | Nấu tại nhànấu đám cưới giá rẻbao trọn gói đám cưới  | Tiệc buffet  | buffettiệc chay dịch vụ nấu tiệc  | nấu tiệc trọn góinhận nấu tiệc tại nhà  | cho thuê bàn ghếcho thuê cổng hoacho thuê khung rạp  | nautiectainhanauantainhanấ                                                                              u tiệc tại quận | nấu ăn ngon | nấu tiệc ngonnấu ăn chuyên nghiệp giá rẻnau tat nien | nấu tất niên | liên hoan.

tin giải trí giải trí mobile smartphone thời trang thông tin thời trang giải trí tư vấn thời trang thế giới giải trí thông tin công nghệ thế giới giải trí iPhone 6 Plus Smartphone samsung galaxy s6 edge áo thun nam thời trang vest hàn quốc chọn giầy dép cho nam giới áo sơ mi cách mặc quần yếm điện thoại asus zenfone quần jeans nam áo sơ mi nam giày thể thao dành cho nam áo sơ mi nam hàng hiệu điện thoại apple smartphone lg iPhone 6C iPhone 6s và iPhone 6s Plus cách phối váy maxi chiếc quần jeans nam đầu tiên trên thế giới xu hướng vest kẻ xọc Vest nam cho quý ông thành đạt áo phông cho nữ ngày hè kinh nghiệm sử dụng giầy lười màn hình trên iPhone 6S thông tin mới về zenfone 3 chụp ảnh tự sướng trên samsung galaxy a5 so sánh cảm biến vân tay apple và samsung thời trang và cuộc sống.3