Hổ trợ Trực Tuyến
0909 662 994
Fanpage Facebook
Tiện ích website
Thống Kê Truy Cập
  • Hôm Nay : 61
  • Trong Tháng : 206
  • Tổng truy cập : 234036
Liên Kết Website

Ẩm thực du lịch

Cách làm ếch xào măng thơm ngon, hấp dẫn

Ngày Đăng : 09/05/2017 - 3:35 AM

Cách làm ếch xào măng thơm ngon, hấp dẫn 

https://nautiechongphat.com/


Nguyên liệu cần chuẩn bị cho ếch xào măng

Thịt ếch đã làm sạch: 700g
Măng củ: 200g (Bạn có thể thay bằng măng lá tùy theo sở thích của mỗi người)
Bột nghệ (Nếu không có bạn có thể dùng nghệ tươi)
Tỏi, hành lá, ớt tươi, ngò gai
Gia vị đầy đủ: Mắm, muối, mì chính, dầu hào…
Sơ chế nguyên liệu làm ếch xào măng
– Ếch khi đã là sạch rồi thì tách da ếch, thịt ếch để riêng. Sau đó dùng dao chặt thịt ếch và da ếch thành từng miếng vừa ăn.

– Măng củ, rửa sạch, thái thành những miếng con chì to bằng đầu đũa. Nếu bạn sử dụng măng lá thì xé thành những miếng vừa ăn.

– Tỏi, ớt tươi là sạch, thái nhỏ

– Hành lá, ngò gai rửa sạch, thái đốt nhỏ

Tiến hành thực hiện cách làm ếch xào măng

Bước 1: Lấy phần thịt ếch ướp với bột nghệ + tỏi băm nhỏ + một chút muối khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

– Nếu bạn dùng nghệ tươi thì cần làm sạch, giã thật nát rồi cho một chút nước vào hòa lấy nước cốt. Sau đó dùng màng lọc lấy nước cốt, bỏ bã đi.

Bước 2: Cho măng vào luộc sôi qua để cho măng bớt đắng và bớt chưa đi. Sau đó vớt măng ra để rổ thưa cho ráo nước.

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng già rồi thả thịt ếch vào chiên chín giòn, vàng đều hai mặt thì gắp ra đĩa để riêng.

Bước 4: Dùng chảo chiên ếch thêm một chút dầu ăn nữa vào rồi cho tỏi vào phi vàng, thơm thì đổ măng vào đảo chung. Nêm gia vị cho vừa miệng ăn và xào đều tay cho đến khi măng chín là được.

Bước 5: Khi măng xào đã bắt đầu chín thì bạn cho thịt ếch đã chiên giòn vào xào chung cùng với măng + một chút ớt rồi xào cho ngấm gia vị. Nếm xem vừa miệng chưa rồi nêm thêm gia vị + một chút dầu hào cho món ăn là được.
Bước 6: Cuối cùng khi măng và ếch đã chín thì bạn cho hành lá, ngò gai vào đảo đều rồi tắt bếp. Cho ếch xào măng ra đĩa và bắt đầu thưởng thức thôi nào.

– Đối với phần da ếch để riêng: Bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng già rồi thả da ếch vào chiên đến khi chín là được, xếp ra đĩa. Món ăn dùng nóng chấm với tương ớt cay sẽ rất tuyệt bạn nhé. Vậy là với nguyên liệu từ ếch bạn có thể chế biến cách làm Ếch xào măng và cách làm da ếch chiên giòn.

Ngoài món ếch xào măng này bạn có thể tham khảo thêm một số món ăn được chế biến từ thịt ếch cũng rất ngon như: Cách làm ếch rang muối, cách làm ếch xào thập cẩm, cách làm ếch xào mướp…

Với cách làm ếch xào măng thơm ngon, hấp dẫn trên đây, bạn sẽ không phải tốn quá nhiều thời gian để chế biến nó mà vẫn có được một món ăn ngon. Hãy trổ tài nội trợ của bạn với cách làm ếch xào măng độc đáo và hấp dẫn nhé!

 

 

https://nautiechongphat.com/

https://nautiechongphat.com/gioi-thieu.html

https://nautiechongphat.com/san-pham/381/30-menu-mau-gia.html

https://nautiechongphat.com/san-pham/379/hinh-anh-tiec-da-phuc-vu.html

https://nautiechongphat.com/khuyen-mai.html

 

 

 



Tin Khác
  Mực xào cay(12.05.2017)

Dịch Vụ Nấu Ăn Hồng Phát

 

VP  LH Nhận Tiệc Chính - Kho  : 0909.662.994 - 0902.662.993 

  : A107 KDC Phú Nhuận, Lê Thị Riêng, P.Thới An, Q.12, HCM

     (Ngay Đối Diện Cổng 2 Ủy Ban Quận 12)

 Đc: Cty TNHH Kim Hải Hà 

 14/18 Đường Số 53, Phường 14, Q.Gò Vấp,HCM

Email: cskh.nautiectrongoi@gmail.com

Website:  nautiechongphat.com

nấu đám cướinấu thôi nôi | đầy tháng | sinh nhật | Nấu tiệc tại nhà | Nấu tại nhànấu đám cưới giá rẻbao trọn gói đám cưới  | Tiệc buffet  | buffettiệc chay dịch vụ nấu tiệc  | nấu tiệc trọn góinhận nấu tiệc tại nhà  | cho thuê bàn ghếcho thuê cổng hoacho thuê khung rạp  | nautiectainhanauantainhanấ                                                                              u tiệc tại quận | nấu ăn ngon | nấu tiệc ngonnấu ăn chuyên nghiệp giá rẻnau tat nien | nấu tất niên | liên hoan.

tin giải trí giải trí mobile smartphone thời trang thông tin thời trang giải trí tư vấn thời trang thế giới giải trí thông tin công nghệ thế giới giải trí iPhone 6 Plus Smartphone samsung galaxy s6 edge áo thun nam thời trang vest hàn quốc chọn giầy dép cho nam giới áo sơ mi cách mặc quần yếm điện thoại asus zenfone quần jeans nam áo sơ mi nam giày thể thao dành cho nam áo sơ mi nam hàng hiệu điện thoại apple smartphone lg iPhone 6C iPhone 6s và iPhone 6s Plus cách phối váy maxi chiếc quần jeans nam đầu tiên trên thế giới xu hướng vest kẻ xọc Vest nam cho quý ông thành đạt áo phông cho nữ ngày hè kinh nghiệm sử dụng giầy lười màn hình trên iPhone 6S thông tin mới về zenfone 3 chụp ảnh tự sướng trên samsung galaxy a5 so sánh cảm biến vân tay apple và samsung thời trang và cuộc sống.3